Planchette du boucher CHF 9.-  

Ardoise du fromager CHF 9.-

La Mixte (Fromages & viande froide) CHF 17.-

Proposition de la criée (3 huitres, 2 crevettes, salade de la mer) CHF 15.-

Huitre fine de claire CHF 3.-

Huitre Krystale CHF 3.10

Huitre Gillardeau CHF 3.90

Tous nos plats sont

Un petit * sera utilisé pour vous informer ceux qui ne sont pas réalisé par la main du Chef ou des artisans

Menus du jour

uniquement le midi

Mardi

Brochettes de bœuf, sauce barbecue, pommes rissolées, légumes d’été 

Mercredi 

Suprême de poulet jaune, sauce maïs, tagliatelles, légumes

 Jeudi

Tranche de porc panée, sauce à l’ail des ours, pomme purée, légumes   

 Vendredi

Dos de cabillaud, sauce beurre blanc, riz basmati, légumes

Entrée + plat:  CHF 25.-

Plat: CHF 19.–

Samedi

ASSIETTE DE DÉGUSTATION

Joue de cochon confite 36H00, pomme purée

Brochette de porc du pays, sauce barbecue

Haut de cuisse de poulet, semoule, pois chiches

Crevettes grillées, sauce citronnelle, quinoa 

25.-

Suivant l’affluence, il se peut que l’assiette ai quelques changements, merci pour votre compréhension😎

NOS METS PROPOSÉS SUR RÉSERVATION

Fondue chinoise 38.-/personne (Réservation 1 jour à l’avance) (CH)

Poêlée 38.-/personne (Réservation 1 jour à l’avance) (CH)

Plateau de fruits de mer  » Homard  » 60.-/personne (Réservation 2 jours à l’avance) (FR)

Plateau de coquillages  » Apéro  » 32.-/plateau (Réservation 2 jours à l’avance) (FR)

POUR COMMENCER

Entrée du jour (midi uniquement) 6.-

Méli-Mélo de salade et copeaux de légumes 8.- (CH)

Velouté d’asperges et crème cardamome 14.00.- (CH)

Carpaccio de daurade, fraise-rhubarbe  19.- (GR)

Cuisses de grenouilles panées sauce à l’ail des ours, saladine 14.- (FR)

Croustillant de chèvre aux noix et miel, mesclun de salade 14.- (FR)

POUR SUIVRE

Croustillant de chèvre aux noix et miel, mesclun de salade 22.- (FR)

Carpaccio de daurade fraise-rhubarbe 32.- (GR)

Filet d’omble chevalier , sauce livèche, riz Nero & légumes  38.- (CH)

Cordon rouge de notre boucher (comme un cordon bleu, viande de bœuf, jambon de campagne, sbrinz, basilic) purée & légumes  38.- (CH)

Tartare de bœuf, pommes frites & salade verte 150g 28.- / 200g 38.- (CH)

Ardoise du fromager « à gogo », Pommes de terre Vapeur & salade verte (uniquement le midi) 28.- (CH ET FR)

Fondue de la Maison Sterchi  21.- (CH)

Fondue à la truffe de la Maison Sterchi 26.- (CH)

Pâtes fraîches, coulis de tomate maison et pesto maison , parmesan rapé 25.- (ITA)

Déclinaison de légumes au gré des saisons 24.- (CH)

Noix de Saint-Jacques Snackées, sauce homardine 38.- (JP)

Si rien ne vous inspire, vous pouvez acheter vos produits au marché et on le cuisine pour vous!

CHF 18.-/Personne

Provenance des viandes & poissons

Viande: Suisse

Poisson: GRECE, TURQUIE)

DESSERTS

Tous nos desserts sont fait maison par le traiteur les Cinq Sens (mise à part les fonds de tarte * des cafés gourmands)

Café de la Halle: déclinaison de mignardises * servies avec un café, expresso, …12.-

Digestif gourmand: déclinaison de mignardises * servie avec café ou expresso & une liqueur artisanale de la maison NORA LIQUEURS ARTISANALES(au choix: cerise, mandarine, crème de limoncello, limoncello, framboise)  12.50.-

Ile flottante 12.00.-

Crème brûlée à la fève de tonka 12.00.-

Baba au rhum 12.00.-

Pavlova à la glace vanille et fruits de saison 12.00.-

Moelleux au chocolat 12.00.-

Fruits givrés 8.-

Fruits givrés arrosé 12.-

Pour tous problèmes d’allergies veuillez vous adressez au personnel.

Vins au verre

Neuchâtel blancs :

Non filtré 2024 AOC Neuchâtel – Chatenay Bouvier _ Boudry CHF.- 4.10

Chasselas légende 2022 AOC Neuchâtel – Bouvet Jabloir – Auvernier  CHF. – 4.50

Chardonnay la Griffole 2022 AOC Neuchâtel – domaine Grisoni – Cressier CHF. – 5.90

Pinot Gris 2022 BIO AOC Neuchâtel -domaine Grisoni – Cressier   CHF. – 6.30

Vallée du Rhône blancs :

Viognier 2023 BIO – Domaine des Moulines – Mudaison CHF. – 4.50

Bordeaux blancs :

Fleur de Ninon 2023 AOC Entre-deux-mers – F.Roubineau – Grézillac  CHF. – 4.-

Monbazillac 2018 AOC Bergerac – Chabrol & fils – Dordogne  CHF. – 5.30

Argentine :

Viognier 2023 3 Sapas- Mendoza CHF.- 4.50

 

Jura blanc :

Macvin du Jura (4cl) AOC Jura – Domaine Perrin – Vernantois CHF. – 7.10 ❤

Neuchâtel rosé :

Œil de Perdrix 2022 AOC Neuchâtel – Caves Château d’Auvernier – Auvernier   CHF. – 5.80

Vallée du Rhône rosé :

5 Sens 2022 AOC Côtes du Rhône – Domaine Fond de Croz – St Romain de Malegarde – CHF. – 4.60

Neuchâtel rouges :

Pinot noir les Râbles 2022 AOC Neuchâtel – Domaine Grisoni- Cressier CHF. – 5.80

Magie noire 2021 AOC Neuchâtel – Caves du prieuré – Cormondrèche  CHF. – 7

Valais :

Humagne de Vetroz rouge 2022- Cave de la Madelaine CHF -6.60

L’Aude :

Lazagal 2022 Vin de France – Clos des Vènes – Saint-Couat CHF. – 5.60  ❤

Italie rouge :

Argentine rouge :

Cabernet Sauvignon réserve 2022 – 3Sapas – Mendoza       CHF. – 6.60

Effervescent :

Prosecco CHF. – 5.30

MacMousse – Processo & Macvin CHF. – 9 😍

Carte des Vins

 

                                   SUISSE

Neuchâtel blancs:

Non filtré 2024 AOC Neuchâtel – Chatenay Bouvier _ Boudry CHF.- 30

Chasselas légende 2022 AOC Neuchâtel – Bouvet Jabloir – Auvernier  CHF. – 31

Riesling 2017 Vins de pays – La Grillette – Cressier CHF. – 49

Pinot Gris 2022 AOC Neuchâtel – Domaine Grisoni – Cressier  CHF. – 46

Chardonnay la Griffole 2022 AOC Neuchâtel – Domaine Grisoni – Cressier CHF. – 41

Valais blancs:

Amigne 2 Abeilles 2016 AOC Valais – Cave de la Madelaine – Vétroz  CHF. – 49

Païen 2019 AOC Valais – La cave des champs – Miège  CHF. – 50

Tessinois blancs:

Il Bianco di Chiara 2021 AOC Tessin – Paolo Basso (Meilleur sommelier du monde 2003) CHF. – 54

Bianco Rovere 2019 – Domaine Brivio-Gialdi – Mendrisio  75cl CHF. – 51

                                      France

Bordeaux blancs:

Fleur de Ninon 2022 AOC Entre-deux-mers – F.Roubineau – Grézillac  CHF. – 30

Vallée du rhône blanc:

Saint-Véran « Pré jaux » 2018 – Domaine Frantz Chagnoleau – Pierreclos  CHF. – 57

Viognier 2023 BIO – Domaine des Moulines – Mudaison CHF. – 32

Crozes-Hermitage 2020 AOC Crozes-Hermitage – Etienne Pochon CHF. – 47 ❤

Sancerre « Les Boucauds » 2020 – Claude Riffaul CHF. – 54

Condrieu 2022 – Pierre Gaillard – CHF.- 62

 

Suisse

Neuchâtel rosé :

Œil de Perdrix 2022 AOC Neuchâtel – Caves Château d’Auvernier – Auvernier   CHF. – 41

Vallée du Rhône rosé:

5 Sens 2021 AOC Côtes du Rhône – Domaine Fond de Croz – St Romain de Malegarde – CHF. – 35

Vins Doux

Suisse :

Pinot gris Vt 2016 AOC Neuchâtel – Bouvet-Jabloir – Auvernier  50cl CHF. – 58

Cidre de glace 2023 Neuchâtel – Les Trois -Lacs Ciders – Le Landeron 37.5cl CHF. – 32

France :

Monbazillac 2016 AOC Bergerac – Chabrol & fils – Dordogne – CHF. – 38

Vins Effervescents

Neuchâtel :

Brut Absolu – La Grillette – Cressier CHF. – 51

Tradition rosé demi-sec – Mauler – Môtiers  CHF. – 42

Cuvée excellence brut – Mauler – Môtiers  CHF. – 66

France :

Champagne brut Nature – Christophe Mignon – Festigny  CHF. – 74

Vins Rouges

Magnum (150cl) :

Morgon Corcelette 2019 AOC Morgon – Domaine Mee Godard – Villié-Morgon CHF. – 89

Lazagal 2022 Vin de France – Clos des Vènes – Saint-Couat CHF. – 74 ❤

Neuchâtel :

Pinot noir 2021 AOC Neuchâtel – Domaine Grisoni- Cressier CHF. – 44

Les Bovardes BIO 2021 AOC Neuchâtel – Caves de Chambleau – Colombier CHF. – 72 ❤

Métissage 2023 AOC Neuchâtel – Caves de Chambleau – Colombier CHF. – 54 

Cabernet franc Vin de pays – La Grillette – Cressier CHF. – 67

Les cailloutis 2022 AOC Neuchâtel – Domaine des Landions – Cortaillod CHF. – 62

Pinot noir 1er Cru « les Devins » 2021 AOC Neuchâtel – Domaine Grisoni – Cressier CHF. – 58

Pinot noir « Signature » 2017 AOC Neuchâtel – La Grillette – Cressier CHF. – 55 ❤

Magie noire 2021 AOC Neuchâtel – Cave du prieuré – Cormondrèche  CHF. – 52

Valais :

Syrah de Vétroz  2021 AOC Valais – Cave de la Madeleine – Vétroz CHF. – 55 

Humagne rouge de Vétroz 2022 AOC Valais- Cave de la Madeleine – Vétroz CHF.- 59

Cornalin 2020 AOC Valais – Maitre de Chais – Sion CHF. – 49 

La part des anges 2015 AOC Valais – La cave des champs – Miège  CHF. – 75

Tessin :

Il Rosso di Chiara 2020 AOC Tessin –  Paolo Basso (Meilleur sommelier du monde 2003) CHF . – 67

Trentasei 2009 – Domaine Brivio-Gialdi – Mendrisio  75cl CHF. – 138

France

Beaujolais

Moulin-A-Vent Au Michelon « Domaine Mee Godard » – 2018 –                        CHF. – 62

LOIRE

Gamay La Madone – Côtes du Florez – 2021 – Gilles Bonnefoy –                       CHF. – 38

BORGOGNE

Vosne-Romanée 1er Cru « Les Rouges du Dessus » – 2020 – Pierre Brisset M.O. CHF. – 143

Pommard – 2021 – Rodolphe Demougeot – Meursault CHF. – 72

Chambolle-Musigny 2021 AOC Bourgogne – Domaine Gachot-Monot – Chambolle-Musigny  CHF. – 86

VALLEE DU RHÔNE

Crozes-Hermitage 2018 – Château Curson – Etienne Pochon CHF. – 56

L’AUDE 

Lazagal 2022 Vin de France – Clos des Vènes – Saint-Couat CHF. – 39

SUD-OUEST

Buzet 2015 – Vin biologique – Domaine Courège – Longue – Feugarolles CHF.- 45

BORDEAUX

MEDOC

Château Clos Manou 2014 – CHF.- 59

Château Rollan De By 2021 – CHF.- 54

HAUT MEDOC

Château Chasse-Spleen 2020 AOC – Céline Villars-Foubet CHF. – 76

Château Sociendo Mallet CHF.-78                   

PAUILLAC

Château Dompierre 2016 AOC – Michel Aroldi CHF. – 98

Château Lynch-Bages 2016 – 5 ème Grand Cru Classé CHF. – 169

Château Pontet-Canet 2014 – 5 ème Grand Cru Classé CHF. – 138

Château Pontet-Canet 2015 – 5 ème Grand Cru Classé CHF. – 159

SAINT-EMILION

Château Beauséjour-Bécot 2017 AOC – Famille Bécot CHF. – 101

Château La Dominique 2016 – Grand Cru Classé CHF. – 81

Château Quinault l’Enclos 2016 – Grand Cru CHF. – 68

SAINT-JULIEN

Château Léoville Poyferre 2015 – 2 ème Cru Classé CHF. – 118

Château Saint Pierre 2018 – 4 ème Cru Classé CHF. – 96

SAINT ESTEPHE

Château Haut Marbuzet 2019 -Ch. Haut Marbuzet CHF. – 68

GRAVES

Château l’ Ame de Pape Clément 2019 – 3 ème vin – CHF.- 58

MARGAUX

 Margaux De Brane 2020 – 3 ème vin – CHF.- 58

POMEROL

Château Clinet 2017 – CHF.- 109

Italie

Tignanallo 2020 – Antinori – Toscane CHF. – 149

Brunello di Montacino Vieilles vignes 2014 – Siro Pacenti CHF. – 92

   

                                Vins blancs                                        

Argentine

Viognier – 3SAPAS CHF. – 45

Sauvignon blanc – 3SAPAS CHF.- 45

Vins rosés

 Malbec – 3SAPAS CHF. – 45

  Vins rouges

Malbec crianza – 3SAPAS CHF. – 34

 

COCKTAILS (UNIQUEMENT LE SOIR)

La Jaqueline Chasselas, limonade citron, sirop passion 10.- ❤

Apérol Spritz Apérol, prosecco, eau gazeuse, orange  9.-

Hugo Prosecco, sirop de fleur de sureau, menthe, citron vert, eau gazeuse  9.-

Porn star Martini Vodka, purée de fruit de la passion Monin, jus de fruits de la passion,  jus de citron vert, sirop de vanille maison et un shooter de prosecco  12.-

Ginger Tom Gin, sirop de gingembre, feuilles de menthe, jus de citron vert, limonade 12.- ❤❤

Mojito classique ou Mojito passion Rhum blanc, cassonade, quartiers de citron vert, feuilles de menthe, angostura bitter, eau gazeuse 12.-

Negroni Campari, gin, vermouth rosso  10.-

Moscow / London mule Vodka ou gin, Ginger beer, jus de citron vert 12.-

Italy splash (sans alcool) Jus de passion, jus d’orange, bitter, baies de poivre (avec ou sans) 7.-

BIÈRES

Brasserie BFM

Blonde Koala  1dl 2.40 / 2.5dl 3.80 / 5dl 7.20

Salamandre 1dl 2.90/ 2.5dl 4.70 / 5dl8.90

Cuivrée (bouteille) 4.70

JUS DE FRUITS

Jus de fruits du jour fraichement pressé  4.50

Orange pressée  3.90

Jus de pomme artisanal   2dl 2.70 / 3dl 3.90

LIMONADES

La Mortuacienne

Nature  4.20

Citron  4.20

Cola  4.20

Mandarine  4.20

Pamplemousse  4.20

CLASSIQUES

Thé froid maison  2dl 2.60 /3dl 3.90

Henniez bleue 33cl 3.40 / 75cl 7.30

Henniez verte 33cl 3.40 / 75cl 7.30

Coca zéro  4.20

Rivella rouge  4.20

Schwepps  4.20

Bitter 3.80

SIROPS

Sélection Rieme

Grenadine

Menthe

Citronnade

Passion

Pêche abricot

Violette

Framboise

Fraise